dinsdag 18 juni 2013

Subtropische temperaqturen en maximale zonkracht

Het was vandaag en wordt morgen tropisch warm. De zonkracht loopt op tot het maximum, zonkracht 8. Dit is de maximale zonkracht die in Nederland mogelijk is en komt maar zelden voor.
Het strand is nu 'the place to be' maar vergeet niet elkaar in te smeren!

Bij zonkracht 8 kan de huid zeer snel verbranden. Aangeraden wordt niet langer dan tien tot vijftien minuten onbeschermd van de zon te genieten. Zonaanbidders wordt aangeraden om zich te beschermen door de schaduw op te zoeken of regelmatig in te smeren met
 anti-zonnebrandmiddel.

Met de zonkracht wordt de sterkte van de UV-straling gemeten. We noemen dit ook wel de UV-index. De zonkracht bepaalt hoe lang de huid kan worden blootgesteld aan straling zonder rood te worden.

Zonkracht 8 komt in Nederland zelden voor. Zonkracht 7 komt een keer of vier per jaar voor. Bij een zonkracht 3 kan een blootstelling van 35 minuten tot roodheid leiden bij een huid die niet aan de zon gewend is en onbeschermd. Bij zonkracht 5 is dat 20 minuten en bij zonkracht 7 is dat 15 minuten.
Bron: www.gezondheidsnet.nl

zondag 16 juni 2013

De nieuwe Inspiration and Insights is uit!


Inspiration and Insights Juni 2013

De publicatie op mijn blog verloopt niet helemaal naar wens. Oplossing: Meld je gauw hier aan voor mijn officiële nieuwsbrief Inspiration and Insights en dat probleem is ook weer getackeld.

Groet
Janny



Durf jij te dwalen?

Erasmus was naast priester ook humanist, schrijver en filosoof.
Wie durft te dwalen, vindt altijd nieuwe wegen.

Een prachtige uitspraak die toegeschreven wordt aan Erasmus.
Als ik dergelijke uitspraken lees, stel ik een dergelijke vraag direct aan mezelf: durf ik te dwalen?
Natuurlijk is het heel stoer om dat direct en volmondig te beamen maar durf ik het echt?
Want dwalen betekent dat je niet weet waar je naar toe gaat. Dat je niet weet waar je aankomt, zelfs niet of je wel aankomt. Misschien blijf je wel onderweg!

Dus opnieuw stel ik me de vraag: durf ik me mee te laten voeren door mijn intuïtie en er op te vertrouwen dat het goed komt?
Het antwoord is een volmondig ja. Ja, dat durf ik!
Ben ik dan nooit bang?
Natuurlijk wel! Doodsbenauwd soms. Maar ik ga er wel voor. Iedere keer weer pak ik mezelf bij elkaar, doe mijn uiterste best en vertrouw op mijn onderbuikgevoel: het komt goed!

Een vriend van me zit op dit moment op z'n werk in een moeilijk pakket. Het maakt hem onzeker en bang, want zijn toekomst staat op het spel.
Maar ook hij weet diep van binnen dat het goed komt.
Ja, hij dwaalt, loopt dezelfde weg soms meerdere malen omdat hij het even niet meer weet.
Ook is het weleens donker om hem heen, een toestand die enorm veel energie vreet.
En toch weet ook hij..... het komt goed! Ik dwaal op dit moment maar dienen zich gegarandeerd nieuwe mogelijkheden aan.
Er komen nieuwe wegen!
Altijd!
Hier vind je nog meer informatie over Erasmus.

dinsdag 4 juni 2013

Jammie jammie lekker... aardbeien van de volle grond

Lekker, gezond, vol vitamientjes en het perfecte fruit voor als je zwanger bent want het zit vol met foliumzuur. Ik heb het over het lekkerste fruit dat ik ken....Aardbeien.




Gisteren kon ik het niet laten en heb ik twee aardbeienplanten gekocht. In de hoop dat ik over een paar weken, als de zon tenminste wil schijnen, 's morgens een beschuitje met aardbeien uit eigen tuin kan eten. 

Ik weet niet hoe het met jou is maar ik ben gek op aardbeien. Toen alle kinderen nog thuis woonden kochten we in het weekend een kistje aardbeien bij de boer. Heerlijk een weekend lang onbeperkt aardbeien eten en zaterdags bestond het ontbijt, de lunch en de 'warme maaltijd' uit witte boterhammen met aardbeien.

Aardbeien staan op de vijfde plek van meest gegeten fruitsoorten in Nederland. Deze tere lekkernij is eigenlijk geen vrucht, maar een schijnvrucht; het zijn de pitjes aan de buitenkant die de echte vrucht zijn. In Nederland wordt per jaar ruim veertigduizend ton aardbeien geteeld.

Vol van smaak, genadig voor je vetaanmaak

Aardbeien bevatten weinig calorieën. Een schaaltje gevuld met 100 gram van deze overheerlijke zomerkoninkjes bevat slechts 29 kilocalorieën. En zo heb je ook alweer de helft van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid fruit binnen.

Boordevol vitamine C

In deze lekkere rode vruchtjes zit een grote hoeveelheid vitamine C; op de kiwi na het meeste van alle vruchten. Dit is goed voor je weerstand, je huid en haar en helpt mee verkoudheid te bestrijden. Bovendien is vitamine C een antioxidant. Deze zorgt ervoor dat bepaalde schadelijke stoffen in het lichaam geneutraliseerd worden.

Een bron van foliumzuur

Naast vitamine C bevatten aardbeien ook foliumzuur. Dit wordt ook wel vitamine B11 genoemd en het zijn vaak zwangere vrouwen die hier een tekort aan hebben en dus wel een extra portie kunnen gebruiken. Foliumzuur is belangrijk voor de groei van het lichaam en voor de aanmaak van rode en witte bloedlichaampjes. Daarnaast is het belangrijk voor de vroege ontwikkeling van ongeboren kinderen.

Een bron van kalium

Aardbeien zijn een goede bron van kalium. Kalium is belangrijk voor een goede bloeddruk en het regelen van de vochtbalans in het lichaam. Ook is het belangrijk voor een goede spiersamentrekking en geleiding van de zenuwprikkels.

Verkrijgbaarheid

Ze zijn het hele jaar door verkrijgbaar. Echte Nederlandse aardbeien kun je vooral in de zomermaanden in overvloed krijgen.

Hoe houd je ze goed?

Aardbeien zijn erg teer, hierdoor kneuzen en beschimmelen ze snel. In de koelkast blijven aardbeien één tot drie dagen goed, op een koele plek buiten de koelkast is dit één dag. Als je aardbeien invriest, dan kun je ze wel acht maanden tot een jaar bewaren. Je houdt ze het langst goed door ze met kroontje en onafgedekt te bewaren.

Janny Leggedoor